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真空包装、脱氧包装、蒸煮包装三者间有什么共同点和区别呢?

发布时间:2024-04-23 10:31:59 点击次数:1964 次

真空包装、脱氧包装、蒸煮包装是比较常见的包装形式,但三者间有什么共同点和区别呢?本文将介绍这三种包装的应用、共同点和区别。

一、介绍包装袋

真空包装:真空包装是保护产品不受环境污染与延长食物等保存期限的包装,能提高产品的价值和品质。真空包装技术起源于20世纪40年代。自1950年聚酯、聚乙烯塑料薄膜成功应用于商品包装以来,真空包装机便得到迅速发展。

脱氧包装:是继真空包装和充气包装之后出现的一种新型除氧包装方法。脱氧包装是在密封的包装容器中,使用能与氧气起化学作用的脱氧剂与之反应,从而除去包装容器中的氧气,以达到保护内装物的目的。脱氧包装方法适用于某些对氧气特别敏感的物品,适用于那些即使有微量氧气也会促使品质变坏的食品包装中。与脱氧包装关系最密切的是脱氧保鲜剂,脱氧保鲜剂是无毒无味,脱氧彻底,绝氧所需的时间短,使各类产品不易发霉、生虫、蝎变、能很好的保持原有的性能!保证产品的质量.适用于食品,贵重金属、仪器、仪表长期封存防锈防霉也有良好作用。

蒸煮袋:多用三层材料复合而成,具有代表性的蒸煮袋结构是:外层为聚酯膜,作加强用;中层为铝箔,作防光、防湿和防漏气用;内层为聚烯烃膜(如聚丙烯膜),作热合和接触食品用。

二、真空包装、脱氧包装、蒸煮包装的共同点和区别是什么?

共同点是都必须采用阻气性能好的塑料薄膜制作。

区别是真空包装不需要加热蒸煮,但蒸煮包装必须先抽真空,真空包装不一定能将氧气全部抽尽,可脱氧包装虽然没有抽真空,但必须将包装内的氧气耗尽。故而在选择包装制作的薄膜上,真空包装,脱氧包装只需要采用阻气性、阻氧性能好的薄膜就行。

可蒸煮包装,除了要求制作薄膜的阻隔性好(阻气、阻氧),耐热性高(经得住高温蒸煮)外,还要求薄膜有良好的水蒸气透过性,印刷的油墨合复合的胶黏剂也要求具有良好的耐高温性。

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